Silvesterbrauch: Pusch oder Sekt ?

Written by on 29. Dezember 2020

Kulinarische Traditionen: Punsch statt Sekt

Brauchtum hat auch vor den Silvestermenüs nicht haltgemacht. In Zeiten, in denen sich noch nicht jeder Sekt leisten konnte, war Punsch das klassische Silvestergetränk. Dieser bestand aus Wasser (alternativ auch Wein), Tee, Zitrone und Zucker und erfreute sich ab Beginn des 18. Jahrhunderts in ganz Europa immer größerer Beliebtheit. Diesen Punsch gibt es bis heute in etwas abgeänderter Form noch auf vielen Weihnachtsmärkten zu kaufen.


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