Silvesterbrauch: Deftiges Essen

Deftiges Essen: Raclette, Fondue oder Linsen

In den meisten Haushalten kommt an Silvester Raclette oder Fondue auf den Tisch. Das Essen sorgt für ein geselliges Beisammensein der Gäste und verkürzt durch die lange Zubereitungszeit der Lebensmittel am Tisch die Wartezeit bis Mitternacht.

In einigen Region kommen auch Linsensuppe oder Sauerkraut auf den Tisch. Die Linsen, welche Goldmünzen symbolisieren, sollen für ein geldreiches neues Jahr sorgen. Ähnliches wird dem Sauerkraut nachgesagt.